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蘑菇谱出共同富裕之歌

来源:睡莲新文美食网   时间: 2022-09-20

蘑菇谱出共同富裕之歌

李淑平(中)在指导学员采集蘑菇。

屯留县关工委曾天法主任(右一)了解李淑平(左二)培育的蘑菇菌苗、菌种。

屯留县农妇李淑平,靠科学栽培蘑菇致富后,帮助引领全县及上党地区1600余名农村青年走上致富路。

长治市屯留县余吾镇后河村女村民李淑平刻苦钻研,靠科学栽培蘑菇致富后,帮助引领全县及上党地区1600余名农村青年靠科技致富,受到省市有关部门的表彰和奖励。最近,她又被县关工委表彰为 “引领农村青年致富的带头人”。数九寒天,我们一行人专程赶赴后河村采访李淑平。说起栽培蘑菇致富后的最大愿望,李淑平说:“党的富民好政策和现代科学技术让我致了富,我一个人富了不算富,我要把自己掌握的科学技术传授给更多的农村青年,让他们圆科学种蘑菇的共同致富梦。”

食用菌培训免收学费

1990年夏,18岁的李淑平高考落榜后,去长治市食用菌培训中心学习蘑菇栽培,熟练地掌握了食用菌制种、栽培等技术,成为培训班里唯一的制种能手。1994年,李淑平和丈夫多方筹措资金5000余元,开办了屯留县第一个食用菌厂。2003年,李淑平在各级领导和有关部门的大力支持下,特别是县关工委主任曾天法多次帮助筹措资金,她的食用菌厂得以发展浙江那个医院专门医治癫痫病,更名为食用菌有限公司,并开办了食用菌培训实验基地,吸引了本县和周边地区农村青年前来学习技术,她一律免收学费。家庭困难的人来购买菌种、菌株,她也只收取成本费。

凡来学习栽种蘑菇的,李淑平都像对待自己的兄弟姐妹一样。从蘑菇的栽培季节,栽培菌株的选择、场地的选择、培养料配方、菌袋的制作(包括拌料装袋、灭菌方法、接种培菌)、出菇管理(包括水分管理、如何通风、草帘的适时覆盖、适时补水、适时采收等程序)操作方法,从理论到实践,耐心细致地讲解,手把手地教,对学得慢的人,她不厌其烦地反复讲、反复教,直到他们学会为止。

这些年来,李淑平把心思全部操在了食用菌厂和培训基地上,儿子尹凌云和女儿尹凌玥从上幼儿园到上学都是全托,儿子尹凌云曾抱怨说:“别人家的孩子每天能回家,跟爸妈一起热乎乎的。我们从小就全托,难道你们不心疼我们吗?”谈起这些,李淑平和丈夫尹建斌眼噙泪珠哽咽地说:“天下哪有父母不心疼自己儿女的?他们是自己身上掉下来的肉,但我们事情太多,确实忙不过来。”

带领大伙栽种蘑菇致富

女青年蒿雪玲,原先在家里养鸡、种菜,因种种原因挣钱少都干不下去了。后来她到淑平的基地学习蘑菇,淑平如同亲姐姐一样手把手地教、耐心地讲、免费让她吃住。雪玲技艺学成后,在家建了5个棚,年产蘑菇20余吨,一跃成为村里的科技致富户。昆明在哪治疗癫痫病比较好p>

前苏村有位叫吕拴灵的农民,家里住的是几孔旧窑洞,条件较差,再加上他患有直肠癌,原先一直是靠种两亩地为生。2004年,已50多岁的吕拴灵闻讯去李淑平开办的培训基地学习了蘑菇的技术,之后和老伴在院内建了两个蘑菇大棚。

去年夏季的一天,吕拴灵的蘑菇出现了畸形,他找到了李淑平咨询病因,寻求解决的办法。李淑平二话没说,骑上自行车就去帮助他查找原因,马上发现是他的棚里空气循环不好造成的,于是又亲自帮他在大棚上开了几个通风口,第二天,蘑菇恢复了正常生长。

据测算,吕拴灵这10多年来,年年都在李淑平那里拿几百斤菌种栽种,李淑平知道他家是村里的困难户,身体又患病,于是每次都是只收成本费 (卖给别人一袋菌种1.5元,卖给吕拴灵一袋菌种只要1元钱)。从2004年起,老吕每年能生产鲜蘑菇四五千斤,收入1.8万元,如今60多岁的吕拴灵一提起栽种蘑菇的事,就高兴地夸赞说:“是李淑平教会俺种蘑菇的,俺今生今世忘不了她的大恩大德。”

2005年,以申科亮牵头的长子县11名大学生村官慕名到淑平的培训基地学习。学业结束后,他们11个人各自贷款5万元,县里又资助了50余万元,总共100多万元,在长子县西上坊村建了一所大学生村官创业基地。从基地的选址、建棚一直到种植,热心的李淑平都是主动、不间断地去进行技术传授、现场指导,帮助大学癫痫病啥时间容易复发啊生村官攻克在种植蘑菇中遇到的各种技术难题。目前,这个基地已成为长子县大学生村官创业的一个亮点。

2007年春节期间,李淑平和全家人刚吃过晚饭,长治郊区故漳村农民路元章打来了电话。路元章是跟李淑平学会了栽种蘑菇技术后,在自家院内建了3个大棚,投料20多吨,当时栽种的蘑菇正显蕾出菇。但路元章发现,棚里长出的菇奇形怪状有问题,就急忙打电话向李淑平进行咨询。李淑平听了路元章的描述后也很着急。放下电话,李淑平就去查找翻阅有关资料,一直到深夜零点。

第二天是正月初五。天刚亮李淑平就起床悄悄出了门。在当地有个风俗习惯,大年初五俗称“破五”,一般情况下人们在这天不走亲戚不串门,说是图个吉利。而李淑平顾不了这些。她打上出租车到了路元章家,没顾上暖和一下,便跺跺鞋上的雪,跟随路元章走进蘑菇大棚查找原因。只见3个大棚里已发好菌的蘑菇袋垛得整整齐齐,中间走道上还安了四五个煤球火炉,有的菌袋上加盖了塑料布。她仔细观察分析后,认定是大棚气温太高,空气不流通所致。于是李淑平就对路元章分析说:“食用菌是一种好气性真菌,它和咱们人一样,吸进的是新鲜氧气,排出的是二氧化碳。你这大棚里温度太高,再加上空气不流通,实质上是蘑菇煤气中毒。”路元章在李淑平的帮助下开了通风口,掀了菌袋上的塑料布等。几个人整整忙了一上午。3天后,路元章给李淑平打电话报喜,蘑菇生长正常了……<癫痫能不能检查出来?/p>

新技术与新品种

李淑平在栽培蘑菇、培育新菌种期间,进一步深钻细研,结合当地气候、温度、湿度、原材料等实际,成功培育出了适应当地种植和人们喜爱的平菇系列菌株,像平菇类的屯平系列1-11号;香菇类1-2号;还有鸡腿菇、双孢菇、金针菇和猴头菇等。2007年,她又做了“玉米秸秆高效栽培平菇”的实验课题,实验结果表明:利用玉米秸秆种植平菇,生物转化率可达120%的口感,品质均优于玉米芯栽培的蘑菇。

这些技术从2008年开始,已经在全县及长治、晋城等地推广应用。到现在,利用树枝与锯末种植香菇;利用麦秸牛粪种植双孢菇:利用玉米芯、玉米秆、豆秸、高粱壳栽培平菇都获得了成功和推广,使农村过去许多废弃物,如今变成农民发财致富的“钱宝宝”。

李淑平从1994年的年收入几千元起步,到如今已是年产鲜菇达到40多吨,菌种五六万斤,年均纯收入达到十几万元,成为远近闻名的科技致富能手。与此同时,据不完全统计,20多年来,李淑平创办的食用菌培训基地,共培训农村青年1600余名,接受培训的人遍及全县农村及邻近的长子、襄垣、潞城、平顺、长治市郊等县区,还有晋城、阳城、高平等地。这些人有的是家庭困难的农村青年,有的是高考落榜的青年,还有的是大学生村官等。如今他们中多数都已成为农村致富标兵和青年致富带头人。

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