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香葱小面包看一眼就学会的做法

来源:睡莲新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

蛋液(20克)

辅料:

面粉(250克)、酵母(3克)、细砂糖(35)、盐(4克)、奶粉(10克)、水(145克)继发性癫痫多久能治好、黄油(20克)、香葱(30克)、食用油(5克)、盐(加入姜葱里面)(3克)、黑胡椒(适量)

做法步骤:

1、将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶。

2、启动一个活面程序活至面团可以拉长,有弹长沙治癫痫有效果的医院在哪里性。(我的面包机一个和面程序是15分程,基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右,这样可以让面团更快的产生膜)。

3、加入黄油,再次启动和面程序。

4、基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了,放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个癫娴病是精神残疾证几级20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。

5、取出发酵好的面团,排出里面的空气,均匀的分成6小份。

6、每份面团活成光滑橄榄状。(面团活成圆团以后,五指伸开上下擀几下就成橄榄型了)。

7、将活好的面团均匀的摆入烤盘。

8、放到温暖的地方发酵至2-2.治癫痫病最专业的医院5倍大小,取出后用刀片在背上划一条印。

9、香葱切碎,加入盐、油、黑胡椒搅拌均匀。(洗过后的葱最好甩一甩,不要有太多的水份)。

10、将搅拌均匀的葱末填入割开的面团缝隙。

11、烤箱提前190度预热2-3分钟,放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。

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