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零失败的牛奶面包

来源:睡莲新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

高筋面粉(250克)、干酵母(3克)、细砂糖(50克)、黄油(50克)

辅料:

盐(3克)、鸡蛋(1个)湖北著名的癫痫病医院、牛奶(100毫升)

做法步骤:

1、将除黄油以外的所有材料放入面包机,。

2、2个揉面程序后放入软化的黄油继续1个揉面程序;。

3、将揉好后的面团放入烤箱,盖上保鲜膜,烤箱改成发酵工作档位,低温发酵1个半小丙戊酸钠片治疗什么病时;。

4、发酵好的面团称量好重量后,分成均等5份,揉出空气盖上保鲜膜与湿布,静置15分钟,。

5、将松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形,尾部用擀面杖压薄,。

6、从上至下卷成枣核形状置于烤盘上;。

7、将烤盘送进发酵箱,发酵40分钟;。

小发作的表现?

8、取出面包后,刷上一层蛋液;。

9、将剪刀沾取少量蛋液,用剪刀在面包上剪出开口;。

10、烤箱预热220度,烤15分钟。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有辽宁什么医院能根治癫痫养心、益肾、除热等功效;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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