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私房炖牛肉嘿嘿的详细步骤

来源:睡莲新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

牛肉(1500)、大葱(一根)、姜(两大块)、大蒜(一头)、盐(适量)、面酱(适量)、老抽(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、干辣椒(适量)

做法步骤:

1、垫底:
葱切大段儿;
姜切大块,用刀稍微拍拍;
蒜洗干净,带皮整头放里;
八角(大料)五、六颗的样子;
都提前铺锅底下,
洗好的牛肉切大块放上面,
再少许盐、多些面酱(或者海天黄豆酱)、 老抽、鸡精、白糖、喜欢辣的北京治疗癫痫病那好可以放些干辣椒。

2、加水,与肉平齐,或稍稍没过些也可以,好啦!盖上盖子调到炖肉档,我是用电高压锅做的,大概半小时就好了,满屋飘香!。

3、告诉你们个秘密,我今天也是第一次做哦!味道太赞啦!快来试试吧!(o^?^o)!。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与茭白、菜花、芋头搭配;与鲶鱼、红糖、海螺相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有商丘那家癫痫病医院治的好利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与明虾、粳米、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、生菜广州市人民医院癫痫科好不好、猪肉搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,重庆到哪看癫痫病低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与小白菜、卷心菜、羊排搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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