睡莲新文美食网_美食活动_人气美食团购_美食句子|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 情感 > 正文内容

家常8寸戚风蛋糕简单步骤

来源:睡莲新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡蛋(每个约53g)(5个)、全脂牛奶(60克)、低筋面粉(85克)、玉米油(50克)、细砂糖(蛋白40,蛋黄30)(70克)、柠檬汁(5滴)、香草精(可省略)(3滴)、盐(1克)

做法步骤:

1、将5个鸡蛋分开蛋白蛋黄,盛蛋白的盆必须保证无水无油,分蛋时务必小心,不要将蛋黄弄破了混到蛋白里,推荐使用分蛋器。蛋黄盆里加入50克玉米油、60克牛奶和30克细砂糖。黑龙江哪个癫痫病医院专业>

2、打发蛋白。蛋白里加入5滴柠檬汁、3滴香草精(可省略)和1克盐,用电动打蛋器将蛋白打到这种粗泡状态时加入40克细砂糖的1/3。

3、等泡沫变细腻时再加入1/3细砂糖。

4、待蛋白糊出现纹路时,将剩余1/3细砂糖加入,然后一直打到蛋白硬性发泡。

5、蛋白打到提起打蛋头时有个小尖角就行了,再打就变成渣了。放一旁备用。

6、用电动打蛋器将蛋黄和牛奶、糖、油的混合液搅拌均匀,同时将烤箱上下火150度预热。

7、筛入85克低粉,用手抽以“之”字形手法拌至无干粉顺滑状态(忘了治疗癫痫需要多少钱拍照),并加入1/3蛋白糊,用硅胶刀以切拌的方法拌日蛋糕糊(就是像炒菜一样上下翻拌,动作要轻、快,切忌画圈圈拌,否则蛋糕糊会消泡)。

8、将拌好的蛋糕糊加入剩余的2/3蛋白糊中,继续以切拌的方式拌匀蛋糕糊。

9、将盛有蛋糕糊的盆举在离蛋糕模10公分左右的高度缓缓将蛋糕糊倒入模中,拌好的蛋糕糊应呈现丝绸的质感,太稠太稀都会影响成品。蛋糕糊倒入后要轻轻震动几下模具,将里面的空气震出。

10、蛋糕烤好后取出,轻轻震动几下,将空气震出,然后立即倒扣。

11、蛋糕自然冷却后脱模。记住一定要等蛋糕完全冷却后再脱模癫痫病有治好的吗

12、脱好模的8寸戚风。

13、女儿要吃奶油夹心蛋糕,将蛋糕平均分两层,加入打发好的淡奶油,夹心蛋糕完成!。

全脂牛奶的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、西兰花、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鄂州看癫痫病哪个医院好

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

上一篇: 没有了

下一篇: 生活细节12招教你轻松解决痛经烦恼

北京军海癫痫医院
治疗癫痫病的医院   北京治疗癫痫的专科医院   治疗癫痫的医院   武汉治疗癫痫医院   癫痫病医院   癫痫的治疗   癫痫病是怎么引起的   癫痫病专科医院   武汉看癫痫专业医院   武汉癫痫病医院   武汉中际癫痫病医院   武汉中际医院   北京癫痫病医院   癫痫重点医院   郑州治疗癫痫病的医院   昆明癫痫病医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   得了癫痫能治好吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫病如何治疗好   西安治疗癫痫病医院   癫痫病能治好吗   全国治疗癫痫病的医院   郑州哪家癫痫病医院比较好   北京治疗癫痫病的医院   北京军海癫痫病医院  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名