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山药是什么,山药与淮山的区别

来源:睡莲新文美食网   时间: 2021-02-03

山药日常中经常见到,产地很多,它的质地虽然也比较的坚硬,但是没有那么密,虽然也能入药,但是更多是作为一种食物来食用,并且切开之后,一段时间后切口处就变黄了。淮山主要产自于江苏安徽附近,产地很固定,质地要更密一些,它主要是作为一种药材,营养价值比较高,切开后切口不会轻易变黄。

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山药属于薯蓣科的一种植物,它还叫做山蓣、麻山药、土薯、山薯蓣、、毛山药、光山药等,既可以做食材,也能用来入药。它的形状为圆柱形,比较的直,略微有些弯曲,长度大约1530厘米左右,表面有纵向的沟痕,里面呈现乳白色。山药中医治疗癫痫的偏方原产自亚洲,我国的栽培历史悠久,现在主要分布在山西、山东、河南、陕西等地,喜欢生长在温暖向阳的地方,栽培的土质需保持肥沃、排水好,害怕寒冷,耐不住霜冻。

山药日常中经常见到黑龙江治癫痫病比较好的医院,它的产地很多,不同地区产出来的都可以叫做山药。它的质地虽然也比较的坚硬,但是没有那么密,轻易能折断。山药虽然也能入药,但是更多是作为一种食物来食用。将山药切开之后,一段时间后就能看到切口处变黄了。

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淮山主要产自于江苏安徽附近,只有产自这个地区的才能叫做淮山。它的质地要更密一些,含有较多水分。它主要是作为一种药材,营养价值比较高。将淮山切开后,能维持长时间的乳白色,不会轻易变黄。

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